맛있는 수박 고르는 법과 수박의 효능

 

수박은 대표적인 여름 과일로 남녀노소 구분 없이 좋아하는 과일입니다.

요즘은 인터넷으로 장을 보는 시스템이 발달되어 있어 눈으로 직접 보지 않고 구매 후

품질이나 맛에 실망하는 분들이 늘어나고 있습니다.

게다가 이번 연도는 기록적인 장마가 계속되어 과일이나 채소의 상태가 많이 안 좋다고 하는데요

수박처럼 당도의 영향을 많이 받는 과일은 직접 보고 구매하시는 걸 추천드립니다.

 

맛있는 수박 고르는법?

 

당도는 수박의 단맛 정도를 나타내는 지표로, 당도가 높은 수박은 주로 달고 맛있는 수박이라고 생각됩니다.

당도가 높은 수박을 구분하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

 

1. 색상: 당도가 높은 수박은 표면이 더 진한 색상을 띠는 경우가 많습니다. 대개 진한 초록색이나 다양한 익은 무지개색 무늬를 가진 수박이 당도가 높을 가능성이 큽니다.

2. 반짝임: 수박 표면이 햇빛에 반짝이는 빛을 발산할 때 당도가 높은 것을 의미할 수 있습니다. 반짝이는 빛은 수분과 당분이 충분히 포함되어 있음을 시사합니다.

3. 무게: 당도가 높은 수박은 물분이 많이 농축되어 있기 때문에 무게가 무겁습니다. 비교적 무거운 수박을 선택하는 것이 좋습니다.

4. 꼭지 부분: 수박의 꼭지 부분이 딱딱하고 건강한 경우, 당도가 높은 수박일 가능성이 높습니다.

5. 소리: 수박을 손끝으로 두드렸을 때, 높은 소리가 나면 당도가 높은 편입니다. 물소리보다 단단한 소리가 떨어진다면 당도가 높다는 뜻입니다.

6. 미세한 갈라짐: 수박 표면에 약간의 갈라짐이 있는 것은 익은 표시이며, 당도가 높을 가능성이 높습니다.

7. 이마 부분 확인: 수박의 이마 부분이 성장하면서 약간의 평평한 부분이 생기는 것은 당도가 높은 수박의 특징입니다.

 

위의 팁들은 일반적으로 당도가 높은 수박을 찾는 데 도움이 됩니다.

하지만 당도는 수박의 품종과 재배 환경에 따라 다양하게 변할 수 있으므로, 최종적으로는 직접 맛보는 것이 가장 확실한 방법입니다.

 

수박 당밀(흰색가루)에 대한 오해?

 

수박 겉면에 나타나는 흰색 가루를 "당밀"이라고 합니다.

당도가 높은 수박일 수록 당밀이 생겨나 흰색 가루가 있는 수박을 고르면 대체로 달다고 하는데요

흰색 가루가 수박 겉면에 있을 때, 이것만으로 수박의 당도를 판단하기는 어렵습니다.

당밀은 일종의 무해한 균류로, 수박 표면에 축적되는 것입니다.

이 균류는 수박 표면에 물방울이 맺혔을 때 특히 잘 보이며, 수박이 미지근한 환경에서 재배되었거나 충분한 태양을 받지 못한 경우 더 많이 발견됩니다.

따라서 흰색 가루의 존재는 수박이 당도가 높다는 것과 직접적으로 연관되지 않습니다.

당도를 판단하려면 일반적으로는 수박을 먹어보는 것이 가장 확실하고 정확한 방법입니다.

수박을 선택할 때는 무게감, 색상, 꼭지 부분 상태 등을 고려하여 신선하고 당도가 높은 수박을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

수박의 효능은?

 

수박은 맛있는 과일일 뿐만 아니라 다양한 영양소와 건강상의 이점을 제공하는데, 일반적으로 다음과 같은 수박의 효능이 있습니다.

 

1. 수분 공급: 수박은 약 90% 이상이 물로 이루어져 있어 수분을 보충하는 데 효과적입니다. 탈수 예방과 신진대사를 도와줍니다.

2. 비타민과 미네랄: 수박에는 비타민 C, 비타민 A, 비타민 B6, 칼륨, 마그네슘 등의 영양소가 풍부합니다.

3. 항산화 작용: 수박은 루테인, 리코펜, 카로티노이드 등 항산화물질을 함유하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.

4. 소화 개선: 수박에는 식이 섬유가 있어 소화를 원활하게 도와주고 변비를 완화시킬 수 있습니다.

5. 심혈관 건강: 수박은 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하고 심혈관 건강을 촉진합니다.

6. 근육 피로 완화: 운동 후 수박을 섭취하면 근육 피로를 완화시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

7. 시력 개선: 비타민 A가 풍부하여 눈 건강에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다.

8. 염증 감소: 수박에는 염증을 줄이는 효능이 있는 천연 화합물이 포함되어 있습니다.

 

이러한 이점을 고려하여 수박을 적절한 양으로 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있습니다.

하지만 과도한 섭취는 역효과를 일으킬 수 있으므로 적당한 양을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

이상으로 맛있는 수박 고르는법과 수박의 효능에 대하여 알아보았습니다.

이 글이 여러분들께 도움이 되었기를 바랍니다.

앞으로 더 많은 유용한 정보를 제공할 수 있도록 노력하겠습니다.

다음에 또 만나요 :)